Um 6 Uhr Zusammenkunft und Gebet.Kanonikus de la Brosse, Rektor des Seminars, erteilt seine Befehle.Gute Laune ist allgegenwärtig.Weinlese.Zeit der Pause und des Imbiss.Nach der Pause wird die Arbeit fortgesetzt.Die Weinlese war reichlich.Der Tag geht zu Ende.